Grupa: Użytkownik
Posty: 86 #2219825
Od: 2015-12-5
Ilość edycji Admina: 3 | Postaram się podac garsc informacji uzyskanych od Pani z działu kontrolnego Woj.Lek Wet.
- Atesty ,na sprzęt i opakowania nie sa wymagane na podstawie nowego Rozporządzenia ,ale lekarz kontrolujący moze o nie poprosic w razie wątpliwosci jakie powział w trakcie kontroli ,wynika to z przepisów o opakowaniu i oznaczaniu produktów spozywczych  mówiąć " po ludzku" stwierdzi że np. miodarka nie pasuje wygladem czy stanem do przepisów dopuszczeniowych do kontaktu z żywnościa co wzbudza jego watpliwosci wtedy zażąda certyfikatu  .
- Woda ma byc zdatna do spozycia ,zaświadczenie z wodociagów ,w przypadku własnych ujęć coroczne badania.
- Sprzedaz na imprezach / festynach oraz imprezach promocyjnych możliwa na terenie całego Kraju,można ponadto sprzedawac produkty innego pszczelarza za jego pisemną zgoda i kompletem dokumentów uprawniających tego pszczelarza to takiej działalnosci ,o tym fakcie musimy powiadomic odpowiedniego lek.wet w terminie 7 dni przed imprezą podając dane i okres sprzedaży.
- Przepis mówiący o zabezpieczeniu przed zwierzetami,a w szczególności owadami ,ptakami i gryzoniami
interpretowany jest w ten sposób że pomieszczenie musi być szczelne i miec zabezpieczone okna [siatka] drzwi nie moga mies szpar /prześwitów .
Wymagane przez niektórych zawarcia umowy z komercyjnymi firmami DDD [ trującymi gryzonie] jest bezpodstawne/zbędne .
- Interpretacja przepisu o higienie w ten sposób ze konieczny jest rejestr sprzątań nie ma umocowania w Rozporządzeniu niemniej jest "mile widziany" coby to miało znaczyć  .
- Nowum jest co miesięczny rejestr sprzedaży w formie zapisu [zeszyt ,raporty itp.]ale bez rozbicia na dni czy poszczególnych klientów .
- Wszystkie dokumenty kontroli i innych zapisów trzeba przechowywac przez rok po roku kontroli. |
